¿Está bien reemplazar el arroz blanco con shirataki para niños?

, Yakarta - El arroz shirataki son en realidad fideos shirataki que se cortan para que parezcan arroz. Este es un alimento único que es muy abundante, pero bajo en calorías. El arroz shirataki está hecho de glucomanano, un tipo de fibra que proviene de la raíz de la planta konjac. Las plantas de Konjac se pueden encontrar en Japón, China y el sudeste asiático. Este arroz contiene muy pocos carbohidratos digeribles, pero la mayoría de los carbohidratos provienen de la fibra de glucomanano.

Sin embargo, tal vez se esté preguntando si reemplazar el arroz blanco con shirataki es la opción correcta para su hijo. Para descubrir la seguridad de consumir shirataki, ¡echemos un vistazo a las siguientes reseñas!

Lea también: Estos son los beneficios del arroz Shirataki para la dieta

Beneficios de Shirataki para niños

Shirataki es un alimento rico en fibra pero carece de calorías y carbohidratos. La fibra de glucomanano en los fideos es un tipo de fibra gruesa ( fibra soluble ). Esto es similar a lo que se encuentra en las semillas de chía, ya que pueden absorber hasta 50 veces su peso en agua.

Para los niños, obviamente shirataki tiene muchos beneficios. Uno de ellos es el prebiótico en fibra de glucomanano. Esta fibra no proporciona calorías ni nutrientes a las células humanas, pero puede mantener buenas bacterias en el sistema digestivo. Esta fibra también se mueve a través del sistema digestivo lentamente y ofrece beneficios para la salud intestinal y digestiva.

Las bacterias intestinales buenas fermentarán esta fibra insoluble en el arroz shirataki y otras frutas y verduras. Las bacterias intestinales se alimentarán de los subproductos de esta fermentación. En el colon, las bacterias fermentan la fibra en ácidos grasos de cadena corta, que pueden combatir la inflamación, mejorar la función inmunológica y proporcionar otros beneficios para la salud. Los niños con enfermedad celíaca también pueden comer arroz shirataki porque es una alternativa sin gluten.

Lea también: Mitos y realidades de los alimentos sin gluten

Sin embargo, debido a que los niños todavía necesitan una ingesta de calorías, es mejor consumir arroz shirataki junto con otros alimentos saludables. Si es necesario, también puede mezclar arroz simple con arroz shirataki. Además, el shirataki también es conocido como un buen alimento para quienes están perdiendo peso, pero desafortunadamente la mayoría de estos beneficios pueden no ser necesarios para los niños que están creciendo. Por lo tanto, las madres pueden servir shirataki con otros alimentos nutritivos para los niños.

Citas Muy bien en forma , la dosis de glucomanano no debe exceder los 100 miligramos por kilogramo por día. Por lo tanto, las madres deben hablar con el pediatra en para calcular la dosis correcta. Los médicos siempre brindarán los consejos de salud adecuados para apoyar el crecimiento del niño.

Lea también: 4 alimentos que ayudan a estimular el crecimiento de su hijo

La debilidad de Shirataki

Un posible inconveniente del arroz shirataki que contiene glucomanano es el malestar digestivo a corto plazo. Aunque el glucomanano generalmente se considera seguro, existen algunos posibles efectos secundarios digestivos a corto plazo, como hinchazón y malestar. Para evitar este problema, generalmente se recomienda comenzar a consumir arroz shirataki lentamente y aumentarlo gradualmente si la madre no nota ninguna indigestión significativa experimentada por el niño.

Debido a la capacidad del glucomanano para absorber grandes cantidades de agua, no lo consuma seco o sin suficiente agua. Se ha informado de obstrucción intestinal debido al consumo de grandes cantidades de la forma seca de la raíz de glucoman en el arroz shirataki. Recomendamos que el arroz shirataki u otros alimentos que contengan glucomanano no se consuman a las pocas horas de tomar medicamentos o suplementos porque pueden reducir la absorción.