Salud

Mito o hecho, la piel de melinjo puede reducir los niveles de ácido úrico

, Yakarta - Si se sabe que comer melinjo causa gota, comer cáscara de melinjo puede prevenir o reducir los niveles de ácido úrico. La cáscara de melinjo es útil para reducir los niveles de ácido úrico porque contiene compuestos que funcionan para inhibir una enzima llamada xantina-oxidasa, una enzima que causa la síntesis de ácido úrico.

Aunque muchos todavía lo consideran un mito, la piel de melinjo contiene compuestos bioactivos que estabilizan los niveles de ácido úrico en el cuerpo. Los antioxidantes como compuestos bioactivos pueden actuar como medicamentos para la gota uricostáticos, a saber, el alopurinol.

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Beneficios de Melinjo Skin para la gota

Lanzado desde la página de Investigación y Desarrollo Agrícola de West Sulawesi, el melinjo puede funcionar como un antigota (anti-ácido úrico), pero no comer la carne. Los resultados de una investigación de la Universidad Estatal de Malang mostraron que los metabolitos secundarios del melinjo (Gnetum gnemon) pudieron inhibir la acción de la xantina oxidasa en el ácido úrico.

La xantina oxidasa es una enzima que sintetiza el ácido úrico. También se encuentra en el alopurinol, un fármaco que reduce el ácido úrico comúnmente consumido por el público. Al igual que el alopurinol, esta sustancia puede inhibir la xantina oxidasa porque tiene una estructura similar a la xantina.

Además, también se encontró que el extracto etanólico de cáscara de melinjo hervida a una concentración de 100 ppm podría inhibir y dañar el desempeño de la xantina oxidasa con alopurinol ácido úrico equivalente a 19,9 ppm. Sin embargo, la piel hervida de melinjo tiene dos veces más capacidad que el alopurinol.

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La investigación empírica también reveló que la cáscara de melinjo contiene ácido ascórbico, tocoferoles, flavonoides, saponinas y polifenoles como antioxidantes para aumentar la actividad de los inhibidores de la xantina oxidasa.

El proceso de ebullición puede aumentar su actividad antioxidante. Porque los metabolitos secundarios en la piel del melinjo son bastante efectivos para prevenir y tratar la gota.

El consumo de cáscara de melinjo a largo plazo también se considera seguro en comparación con el alopurinol u otros medicamentos químicos, porque no causa efectos secundarios para los riñones y otros órganos.

Prevenir la gota desde una edad temprana

La comida es el principal factor que desencadena el aumento de los niveles de ácido úrico en sangre. Para prevenir la gota a una edad temprana, puede evitar una serie de alimentos que son tabú, como:

  • Mariscos. Estos alimentos tienen muchos beneficios, pero no para las personas con gota, porque contienen un alto contenido de purinas. Algunos mariscos que debe evitar son los mariscos, las anchoas, las sardinas, el atún, las ostras, los camarones, la langosta o el cangrejo.
  • Carne roja. Se deben evitar las carnes rojas como la res, el cordero y el cerdo porque tienen un alto contenido de purinas. Reemplace la carne roja con fuentes de proteínas de origen vegetal, como el tofu y el tempeh.
  • Aves de corral. La carne de aves de corral, como el pollo y el pato, todavía se considera segura para el consumo de personas con gota. Mientras tanto, la carne de ave que debe evitarse es el pavo y el ganso.
  • Tripas. Los alimentos que deben evitarse a continuación son el hígado de res, el cerebro de res, los intestinos de pollo u otros despojos.

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Si tiene antecedentes de gota, debe estar más atento para mantener un cuerpo sano. Aplique una dieta y un estilo de vida saludables para prevenir la acumulación de ácido úrico en el cuerpo.

Si ha tomado medidas para prevenir la gota a una edad temprana pero no lo previenen de esta enfermedad, debe discutirlo inmediatamente con su médico a través de la aplicación. para determinar el tratamiento adecuado. Vamos, descargar solicitud para estar más saludable y más cómodo.

Referencia:
Instituto de Evaluación de Tecnología Agrícola West Sulawesi. Consultado en 2020. Melinjo Skin para prevenir la gota
Instituto Agrícola de Bogor. Consultado en 2020. La eficacia de la piel de melinjo (Gnetum gnemon) como reductor de los niveles de ácido úrico en ratas blancas hiperuricémicas (Rattus norvegicus).
Mayo Clinic. Consultado 2020. Dieta para la gota: lo que está permitido, lo que no.
WebMD. Consultado en 2020. Dieta de la gota: alimentos para comer y aquellos que deben evitarse.