“Una de las cosas que esperamos de la celebración de Eid al-Adha es comer carne de res. Además de ser delicioso, comer carne de res también puede traer beneficios para la salud. Algunos de ellos previenen la anemia, apoyan el sistema inmunológico, aceleran la recuperación y mejoran la función muscular ".
Yakarta: como si fuera una tradición todos los años, los musulmanes en Indonesia están ocupados cocinando carne durante la celebración de Eid al-Adha. En términos de salud, comer carne de res puede traer muchos beneficios. Eso sí, si se procesa de forma saludable y no excesiva, sí.
Esto se debe a que la carne de res contiene proteínas, diversas vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. ¿Quieres saber cuáles son los beneficios de consumir carne de res para la salud? ¡Veamos la discusión!
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Varios beneficios de la carne de res para la salud
La carne de res es una buena fuente de proteínas y otros nutrientes para el organismo. Sin embargo, por otro lado, también tiene un alto contenido de colesterol y grasas saturadas que pueden provocar depósitos de grasa en la sangre.
En 100 gramos de rosbif con un contenido de grasa del 10 por ciento, hay 217 calorías, 26 gramos de proteína y 11,8 gramos de grasa. La carne de res también contiene vitaminas B12, B3, B6, zinc, selenio, hierro, fósforo, creatina, taurina, glutatión y colesterol.
La carne de res puede ser una parte saludable de su dieta, siempre que no se exceda y elija cortes magros. Además de ser delicioso, estos son algunos de los beneficios que se pueden obtener de la carne de res:
- Salud de la sangre
Como excelente fuente de hierro, la carne de res ayuda al cuerpo a producir hemoglobina, una proteína que ayuda a la sangre a transportar oxígeno desde los pulmones al resto del cuerpo.
No consumir suficiente hierro puede ponerlo en riesgo de sufrir anemia por deficiencia de hierro, lo que significa que su cuerpo no recibe suficiente oxígeno. Los síntomas que se pueden sentir son fatiga, letargo, debilidad y mareos. Por lo tanto, consumir carne de res puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro en personas que están en riesgo.
- Inmunidad y curación
La carne de res es una buena fuente de zinc, que el cuerpo necesita para curar el tejido dañado y mantener un sistema inmunológico saludable. Los niños y los adolescentes también necesitan cantidades saludables de zinc para asegurarse de que crezcan y se desarrollen adecuadamente.
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- Mejorar la función muscular
La proteína es muy importante para la salud muscular. Reconstruye el tejido muscular que se pierde naturalmente con el desgaste de la vida diaria. La proteína también ayuda a desarrollar más músculo y es especialmente útil cuando se hace entrenamiento de fuerza.
Una porción de carne de res aporta la cantidad diaria recomendada de proteínas, lo que ayuda a prevenir la pérdida de masa muscular. La pérdida de masa muscular puede hacer que se sienta más débil y puede dificultar el mantenimiento del equilibrio, especialmente si tiene 55 años o más.
Esos son los diversos beneficios de consumir carne de res para la salud. Para obtener los beneficios y la nutrición de la carne de res con menos colesterol y grasas saturadas, elija cortes más magros. Busque cortes etiquetados como "extra magros" o "magros" y siempre elija los cortes con la menor cantidad de grasa visible.
Recorta la mayor cantidad posible de grasa visible antes de cocinar la carne. El proceso de cocción hará que gran parte de la grasa restante se derrita. Elija un método de cocción, como asar a la parrilla, asar a la parrilla o asar a la parrilla, donde la carne se coloca en una rejilla y la grasa puede gotear en la sartén.
Además de los métodos de procesamiento, también es importante no consumirlos en exceso. Porque todos los alimentos saludables pueden volverse malos cuando se consumen en exceso, incluida la carne de res. Si tiene problemas de salud, programe inmediatamente una cita con un médico en el hospital a través de la aplicación. , sí.
