, Yakarta - ¿Ya sabe la importancia de las funciones de las proteínas en el cuerpo? Una de las funciones de la proteína es ayudar al sistema inmunológico, además de ser un material para la formación de células y tejidos corporales.
La proteína también sirve como fuente de energía y forma varias enzimas y hormonas. Por eso, es importante para nosotros cumplir con la ingesta de proteínas todos los días.
Puede obtener una ingesta de proteínas comiendo mariscos (como salmón), leche, queso, yogur, carne, huevos y nueces. La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 56 a 59 gramos por día para las mujeres y de 62 a 66 gramos por día para los hombres.
Bueno, esta proteína consta de varios tipos que tienen diferentes funciones. ¿Quieres saber cuáles son los tipos y funciones de las proteínas?
Lea también: Estos son los 5 beneficios de una dieta alta en proteínas para bajar de peso
Tipos de proteínas y funciones
Cada tipo de proteína tiene su propia función para el cuerpo. Entonces, ¿cuáles son los tipos y funciones de proteínas importantes para el cuerpo que necesita conocer? Aquí está la explicación según los expertos de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) y otras fuentes.
1. Proteína enzimática
Según los expertos de los NIH, las enzimas llevan a cabo casi todas las miles de reacciones químicas que ocurren dentro de las células. Ayudan en la formación de nuevas moléculas al leer la información genética almacenada en el ADN.
La función de las enzimas proteicas también sirve como enzimas formadoras, es decir, sustancias que apoyan las reacciones químicas en el cuerpo. Por ejemplo, las enzimas se producen para convertir carbohidratos, proteínas y grasas en formas más simples para que el cuerpo las absorba fácilmente.
2. Proteínas Estructurales
La función de las proteínas estructurales es mantener la estructura y construir la construcción del cuerpo desde el nivel celular. Estas proteínas proporcionan estructura y soporte a las células.
Por ejemplo, la proteína colágeno, que es el componente principal de los tendones, cartílagos y piel. La proteína de queratina también sirve para formar la estructura de la piel, las uñas, el cabello y los dientes. A mayor escala, las proteínas estructurales también permiten que el cuerpo se mueva.
3. Hormonas proteicas
Las hormonas proteicas se encargan de regular las acciones y funciones de las hormonas en el organismo. Las hormonas son secreciones que actúan como mensajeros químicos en el cuerpo a través de la sangre.
Cada hormona afecta a cada célula específica para coordinar los procesos metabólicos del cuerpo. Por ejemplo, el órgano del páncreas que produce la hormona insulina para regular los niveles de azúcar en sangre.
Lea también: Estas 7 mejores fuentes de proteínas de origen vegetal 2021 (Parte 2)
4. Proteína de anticuerpo
Las funciones de los anticuerpos también se denominan proteínas defensivas. La función de esta proteína es unirse a ciertas partículas extrañas, como virus y bacterias, para ayudar a proteger el cuerpo. Esta proteína actúa como un componente formador de anticuerpos en el cuerpo.
Por ejemplo, el fibrinógeno y la trombina, que son anticuerpos y funcionan para ayudar al proceso de coagulación de la sangre, prevenir la pérdida de sangre después de una lesión y acelerar el proceso de curación de la herida.
5. Transporte de proteínas
La función de las proteínas de transporte es unirse y transportar átomos y moléculas pequeñas en las células y en todo el cuerpo. Por ejemplo, la hemoglobina actúa para unir oxígeno y llevarlo a los tejidos corporales que lo necesitan. Otro ejemplo son las lipoproteínas que ayudan a transportar lípidos o grasas en el cuerpo.
6. Proteína de unión
Esta proteína sirve para almacenar aminoácidos e iones metálicos necesarios en el cuerpo. Esta proteína también actúa como reserva de alimentos que proporciona energía si el cuerpo la necesita. Por ejemplo, la proteína ferritina, que almacena y controla los niveles de hierro en el cuerpo.
Lea también: Proteína animal o proteína vegetal, ¿cuál es más poderosa para la dieta?
7. Conducir proteínas
La función de las proteínas impulsoras del movimiento muscular en el cuerpo, como regular la fuerza y la velocidad del corazón y los músculos cuando se contraen.
Estas proteínas están involucradas en el transporte de nutrientes dentro de las células, la composición genética, la división celular y la coordinación muscular. Por ejemplo, miosina y actina para producir contracción y relajación muscular, como al doblar y estirar las rodillas de las piernas.
Para aquellos de ustedes que quieran saber más sobre la función de las proteínas y las mejores fuentes de proteínas, pueden preguntarle a su médico a través de la aplicación. .
Además, para aquellos de ustedes que tengan problemas de salud, consulte también en el hospital de su elección. Previamente, programe una cita con el médico en la aplicación. Para que no tenga que hacer cola cuando llegue al hospital. Práctico, ¿verdad?
