, Yakarta - La apertura de una empresa ganadera puede proporcionar importantes beneficios económicos. Especialmente ahora que el negocio de los restaurantes de pollo o pato está aumentando. Sin embargo, los propietarios de aves de corral deben ser conscientes de que los pollos y otras aves de corral criadas pueden portar gérmenes que pueden causar enfermedades. Si no se cuida adecuadamente, las aves de corral pueden contraer enfermedades y luego transmitirlas a los humanos. Aquí hay 4 enfermedades que pueden ser transmitidas por aves de corral:
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1. Gripe aviar
Gripe aviar o también conocida por su nombre latino influenza aviar , es una infección viral transmitida por aves de corral. Un tipo de virus de la gripe aviar, el H5N1, es un tipo muy mortal, tanto para las aves como para los seres humanos. Este virus se puede transmitir por contacto directo con heces o fluidos de aves de corral, respirando aire que contiene el virus, virus en el aire o agua que se pegan a los ojos o ingresan a la boca, y también al limpiar la carne de ave.
Mientras tanto, la transmisión a través del consumo de carne de ave cocida casi nunca ocurre. Este virus también se transmite muy raramente entre humanos. Los síntomas de la gripe aviar varían ampliamente. Inicialmente, los síntomas que aparecen son similares a los del resfriado común, pero con el tiempo pueden progresar a problemas respiratorios graves que pueden llegar a ser fatales.
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2. Campilobacteriosis
Campilobacteriosis es una infección bacteriana que las aves pueden transmitir a los humanos cuando comen carne o huevos contaminados. La infección bacteriana también se puede transmitir a través del agua o las heces de animales infectadas. Difícil de predecir el riesgo Campylobacter en las aves de corral, porque el ave promedio infectada con esta bacteria no muestra signos de enfermedad.
Cuando está infectado Campylobacter , una persona generalmente experimentará diarrea, calambres, dolor abdominal y fiebre 2-3 días después de la exposición a la bacteria. Campylobacter también incluye una enfermedad peligrosa, porque puede causar infecciones graves que amenazan la vida, como el síndrome de Guillain-Barré en bebés, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
3. Enfermedad por E. coli
Escherichia coli (E. coli) es una bacteria que se encuentra a menudo en el medio ambiente, los alimentos, los intestinos de humanos y animales, incluidas las aves de corral. Aunque la mayoría de las E. coli son inofensivas, también hay algunas que pueden causar enfermedades. Algunos tipos de E. coli pueden causar diarrea, mientras que otros pueden causar infecciones del tracto urinario, enfermedades respiratorias y neumonía, entre otras enfermedades. Los tipos de E. coli que pueden causar enfermedades en los seres humanos se pueden transmitir a través del agua o los alimentos contaminados o mediante las heces de animales infectados.
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4. Salmonelosis
Otra enfermedad que pueden transmitir las aves de corral es la salmonelosis. Enfermedades causadas por infección bacteriana. Salmonela se puede transmitir a los humanos a través de alimentos contaminados (huevos y carne) o a través de las heces de animales infectados. Las aves de corral pueden verse afectadas Salmonela del medio ambiente o de los alimentos que comen. Bacterias Salmonela se puede encontrar en las heces y los cuerpos de aves infectadas (plumas, patas y picos). Aunque normalmente estas bacterias no enferman a las aves, Salmonela puede provocar enfermedades graves en los seres humanos.
Esas son 4 enfermedades que pueden ser transmitidas por las aves de corral. Por lo tanto, para protegerse de las enfermedades, conviértase en un hábito de lavarse las manos con agua limpia y jabón después de entrar en contacto con aves de corral o sus excrementos. Si no dispone de agua y jabón, puede lavarse las manos temporalmente con un limpiador a base de alcohol.
Si experimenta síntomas de cualquiera de las enfermedades anteriores, debe consultar inmediatamente a un médico para confirmar un diagnóstico y recibir tratamiento lo antes posible. Para hacer un examen, puede programar una cita con un médico en el hospital de su elección a través de la aplicación. . Vamos, descargar ahora también en App Store y Google Play.
