, Yakarta - La grasa saturada es un tipo de grasa que debe limitarse. Si se consume en exceso, este tipo de grasa puede aumentar el riesgo de problemas de salud y provocar daños en los órganos. El exceso de grasas saturadas puede causar enfermedades, como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes tipo 2.
Básicamente, la grasa es necesaria para ayudar a realizar las funciones corporales. Sin embargo, es importante saber que existen tipos de grasas buenos y malos. Bueno, las grasas saturadas están incluidas en la categoría de grasas malas. Las grasas saturadas pueden provenir de animales, como el pollo, el consumo de carnes rojas y los productos lácteos ricos en grasas.
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Datos sobre las grasas saturadas que necesita saber
El cuerpo necesita grasa para realizar las funciones de varios órganos. Sin embargo, es necesario prestar atención al tipo de grasa consumida. Para estar siempre saludable, es recomendable comer muchos alimentos que contengan grasas buenas y evitar las grasas malas. Por tanto, el consumo de grasas malas, especialmente en exceso, tiene el potencial de ser perjudicial para la salud del organismo.
El consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar los niveles de "colesterol malo" en la sangre. Si ese es el caso, puede haber un mayor riesgo de formación de placa en los vasos sanguíneos, inflamación y resistencia a la insulina. Con el tiempo, esto puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, presión arterial alta y diabetes tipo 2.
Hay varios datos sobre las grasas saturadas que necesita saber, que incluyen:
1. Distinguir las grasas saturadas
La grasa saturada puede estar contenida en los alimentos. Bueno, puedes notar la diferencia prestando atención a la apariencia de la comida. A temperatura ambiente, los ácidos grasos saturados son sólidos o sólidos.
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2. Limite la ingesta de grasas saturadas
El límite para la ingesta de grasas saturadas es diferente de una persona a otra. En los hombres, el límite de consumo de grasas saturadas es de 30 gramos al día, mientras que en las mujeres no supera los 20 gramos.
3.relacionado con el colesterol
La ingesta de grasas saturadas se asoció con los niveles de colesterol en sangre. Al reducir el consumo de alimentos que contienen grasas saturadas, puede reducir los niveles de colesterol para evitar el colesterol alto y las enfermedades cardíacas.
4.Céntrese en otros nutrientes
Tenga en cuenta que las grasas saturadas son solo uno de los nutrientes de los alimentos. Limitar la ingesta de grasas saturadas no significa que el cuerpo ya no reciba nutrientes. En cambio, puede concentrarse en otros nutrientes saludables prestando atención a su dieta general.
5. Alimentos para limitar
La mayoría de las grasas saturadas provienen de animales, como las aves de corral. Hay varios tipos de alimentos que deben limitarse o evitarse, como la carne, el pan, la leche, las salchichas y la mantequilla.
6.Comida recomendada
Además de los alimentos que se deben evitar, también hay tipos de alimentos que se recomiendan consumir. Para mantener la salud del corazón, puede intentar comer arroz integral, pescado, verduras, nueces, semillas, queso y aceite de oliva.
7.Ejercicio y estilo de vida saludable
Además de prestar atención a la ingesta de alimentos, también puede reducir el riesgo de problemas de salud debido a las grasas saturadas adoptando un estilo de vida saludable. No olvide equilibrarlo haciendo ejercicio, controlando el estrés y evitando fumar.
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Referencia:
Harvard Health Publishing. Consultado en 2021. La verdad sobre las grasas: lo bueno, lo malo y lo intermedio.
Mayo Clinic. Consultado en 2021. Grasas dietéticas: sepa qué tipos elegir.
Asociación Americana del Corazón. Consultado en 2021. Grasas saturadas.
Salud. Consultado en 2021. Elija una dieta baja en grasas, grasas saturadas y colesterol.
