Yakarta: la presencia de chile seco o chile en polvo como potenciador de la comida picante es cada vez más popular entre el público, especialmente la gente de Indonesia. De hecho, el sabor de la comida es incompleto si no hay chile. Bueno, si no encuentra salsa o salsa de chile, el chile seco o el chile en polvo no es un problema. La razón es que el chile en polvo presenta un sabor picante que no es muy diferente al de la salsa o salsa de chile y, de hecho, puede ser aún más picante.
El chile seco se hace secando al sol hasta por 10 días. De hecho, si llega la temporada de lluvias, el tiempo de secado puede ser más largo. Por lo general, para acortar el tiempo, los productores de chile secan usando el horno. Sin embargo, por supuesto, este método supuestamente está costando más costos de producción y operativos en comparación con secar los chiles de forma natural hasta que estén completamente secos.
Peligros del chile en polvo para la digestión
Anteriormente, se conoció la noticia de que el consumo de chile en polvo podría desencadenar la difteria. No es de extrañar, si el chile que no se ha secado por completo no se almacena correctamente. Los alimentos húmedos o mojados desencadenan la aparición de insectos y roedores, mientras que la difteria proviene de bacterias transportadas por otros tipos de Corynebacterium transportados por roedores.
Lea también: Beneficios y peligros de la comida picante para la salud
La difteria ataca la nariz y la garganta. Los síntomas van desde voz ronca, dolor de garganta, dificultad para respirar o respiración rápida, dificultad para tragar, escalofríos y fiebre, fatiga y debilidad, hinchazón de los ganglios linfáticos del cuello y una fina capa gris que cubre el cuello, las amígdalas y la garganta. Esta enfermedad se transmite por contacto directo o por objetos compartidos.
Lea también: La difteria causa hinchazón en el cuello, ¿por qué?
Además de la difteria, el chile en polvo también se considera que desencadena la diarrea en personas sensibles al sabor picante. Esto sucede cuando una persona consume demasiado chile en polvo. En realidad, el chile en polvo es supuestamente inofensivo, siempre que no haya aditivos en su fabricación. Sin embargo, para mantener la salud, no hay nada de malo en limitar su consumo.
No debes olvidar, evita consumir chile en polvo si sientes que hay un problema con el sistema digestivo. La comida picante puede provocar la reaparición de la acidez estomacal. De hecho, en personas que tienen antecedentes de hemorroides, el consumo de chile en polvo desencadenará una sensación de calor en la zona rectal, también puede desencadenar sangrado al defecar. Haga una cita de inmediato con un médico en el hospital si tiene problemas digestivos durante mucho tiempo. El tratamiento adecuado puede prevenir complicaciones graves.
Lea también: ¿La comida picante es peligrosa para el cuerpo?
De hecho, se asume que el chile es rico en vitamina C, que es muy buena para el cuerpo. Sin embargo, una vez más, tu cuerpo puede sentir los beneficios si solo consumes chiles no demasiado y siempre en la dosis adecuada. La razón es que la comida picante también puede causar irritación a las infecciones del tracto urinario, haciendo que los ojos y la nariz goteen y provoquen irritación de los senos nasales.
