, Yakarta - ¿Alguna vez ha consumido alimentos o bebidas que empeoraron la condición de su úlcera? Las personas con úlceras deben evitar el café, el chocolate y los tomates. Entonces, ¿qué tipo de opciones alimentarias pueden consumir las personas con úlceras?
Los alimentos bajos en ácido son una buena opción para las personas con úlceras. Cuando los alimentos ácidos y otros líquidos se encuentran en el estómago, volverán al esófago y le harán sentir acidez. La dieta juega un papel importante en el control de los síntomas de la úlcera. Muchas opciones de alimentos pueden hacer que el esfínter esofágico inferior esté más relajado.
1. Pollo y pavo
El pollo y el pavo sin piel ni grasa son seguros para el consumo de las personas con trastornos ulcerosos y evitan que se queme el estómago después de comer. Puede procesar la carne de pollo asándola a la parrilla o convirtiéndola en un bistec.
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2. Pescados y otros mariscos
Para mariscos o pescados, tiene muchas opciones que son seguras para el estómago. Puedes consumir camarones, langosta, almejas o filetes de pescado. Puede procesarlo asándolo o salteándolo.
Sin embargo, evite el proceso de cocinar pescado friéndolo. Porque, demasiado aceite al freír puede agravar las úlceras. Puede mezclar las vieiras con pasta de trigo integral o arroz integral para obtener un plato más delicioso.
3. Clara de huevo
Las claras de huevo también son una buena opción para el menú. Manténgase alejado de las yemas de huevo, porque tienen un alto contenido de grasa y pueden desencadenar síntomas de úlcera.
4. Verduras
Las verduras son naturalmente bajas en grasas y azúcares. Las verduras pueden ayudar a reducir el ácido del estómago. Entre las buenas opciones de verduras se incluyen las judías verdes, el brócoli, los espárragos, la coliflor, las verduras de hoja verde, las patatas y los pepinos.
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5. Avena
Como desayuno o merienda, la avena puede ser una buena opción. La avena contiene cereales integrales y es una excelente fuente de fibra. Una dieta rica en fibra reducirá el riesgo de reflujo ácido. Para otras opciones de fibra, también puede elegir pan integral y arroz integral para el desayuno.
6. Frutas no cítricas
Las frutas no cítricas, incluidos los melones, los plátanos, las manzanas y las peras, son más seguras para el consumo de las personas con úlceras que las frutas ácidas.
7. Agua de jengibre
El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias naturales y es un remedio natural para los síntomas de las úlceras y los problemas digestivos. Puede agregar rodajas de jengibre rallado a las recetas o beberlo en té de jengibre para reducir los síntomas de la úlcera.
Encuentre los factores desencadenantes de los síntomas de úlceras recurrentes
Es posible que sienta una sensación de ardor en el estómago o el pecho después de comer demasiados alimentos. Una úlcera también puede provocar vómitos a medida que el ácido sube por el esófago. Otros síntomas de la úlcera incluyen:
- Tos seca.
- Dolor de garganta.
- hinchazón
- Eructos o hipo.
- Dificultad para tragar.
- Un nudo en la garganta.
Muchas personas con acidez de estómago descubren que ciertos alimentos desencadenan síntomas. No existe una dieta especial que pueda prevenir todos los síntomas de las úlceras, porque los desencadenantes alimentarios de cada persona pueden ser diferentes. Para identificar los desencadenantes individuales, debe registrar lo que come a diario para realizar un seguimiento.
Escriba y mantenga un registro de su menú de comida para la semana. Esto es muy útil para rastrear qué alimentos están desencadenando realmente los síntomas de la úlcera. Puede utilizar las notas diarias del menú de alimentos como material de discusión con los médicos a través de la aplicación. cuando aparecen los síntomas gástricos.
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Después de eso, mantener su dieta y su ingesta nutricional puede ser su punto de partida para planificar su menú diario de alimentos. Utilice las notas que ha tomado y las recomendaciones del médico como guía. El objetivo es minimizar y controlar los síntomas de las úlceras.
