Yakarta - La gota o también conocida como "gota" es una enfermedad inflamatoria de las articulaciones causada por la acumulación de ácido úrico en las articulaciones y la formación de cristales. El síntoma más común de gota es un dolor intenso que causa hinchazón, especialmente en el área de las piernas. La acumulación de ácido úrico en el cuerpo puede deberse a varios factores, uno de los cuales es la comida que consume.
Por lo tanto, para que la gota no vuelva a ocurrir, es una buena idea evitar consumir alimentos que la desencadenan. Estos alimentos son aquellos que tienen un alto contenido en purinas, que es un tipo de proteína que se encuentra en los seres vivos (animales y plantas). Las purinas en estos alimentos se convertirán en ácido úrico, que si es excesivo se acumulará y formará cristales en las articulaciones.
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Alimentos desencadenantes de la gota que se deben evitar
Existe una variedad de alimentos con alto contenido de purinas, que pueden desencadenar la gota. Estos son los alimentos que desencadenan la gota que las personas con gota deben evitar:
1. Despojos
¿Eres fanático de los despojos, incluidos el hígado, los riñones, el corazón, el bazo, el cerebro, los callos, los intestinos y los pulmones? Los despojos y otros órganos alimenticios son un tipo de alimento que causa gota. Esto se debe a que estos alimentos tienen un contenido muy alto de purinas, por lo que deben evitarse.
2. Varios tipos de mariscos
Otros alimentos desencadenantes de la gota son algunos tipos de mariscos. Sí, aunque el pescado de mar tiene una gran cantidad de beneficios que son buenos para el cuerpo, debe evitar consumir mariscos si los niveles de ácido úrico son altos. Algunos tipos de mariscos que desencadenan la gota son las sardinas, la caballa, las anchoas y la trucha. Además, evite los mariscos, como cangrejos y mariscos.
Todos los tipos de mariscos tienen un alto contenido de purinas, que pueden causar gota. Si desea comer mariscos, elija uno que no tenga un alto contenido de purinas, como camarones, langosta y ostras. Sin embargo, aún limite la porción no consumiendo demasiado.
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3. Carne roja
La carne roja es otro tipo de alimento que causa gota que debe evitarse. Los tipos de carnes rojas que contienen purinas pero con niveles moderados, como res, cordero, cerdo, pueden ser causa de gota. Además, la carne de pollo y pato también son tipos de alimentos con un contenido moderado de purinas.
Es decir, las personas con gota aún pueden comer este tipo de carne, pero conviene limitar la ración para no exagerar. Para satisfacer las necesidades diarias de proteínas de las personas con gota, puede consumir proteínas vegetales de la soja, como el tempeh y el tofu.
4. Varios tipos de verduras
Hay varios tipos de verduras con alto contenido de purinas. De hecho, todavía puedes comerlo, pero con una porción limitada. Algunos tipos de vegetales que contienen altas cantidades de purinas y son alimentos que causan gota son los espárragos, la coliflor, las espinacas y los garbanzos.
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5. Frutos secos y legumbres
Varios tipos de frijoles y legumbres tienen un contenido moderado de purinas. Por ejemplo, frijoles, guisantes, judías verdes y soja. Las personas con gota deben evitar consumir nueces y legumbres en cantidades excesivas, si no desea que los síntomas reaparezcan.
Esos son 5 tipos de alimentos que desencadenan la gota que las personas con gota deben evitar. Si ha evitado los alimentos que desencadenan la gota y aún experimenta recaídas frecuentes, debe inmediatamente descargar solicitud para discutir la condición con el médico. De esa manera, los médicos pueden brindar otras opciones, como administrar medicamentos para reducir el riesgo de gota.
