, Yakarta - Mucha gente no sabe sobre el azafrán, aunque puede proporcionar muchos beneficios para la salud. El azafrán en sí es una especia que se utiliza generalmente como aromatizante y aromatizante en los alimentos, a veces también como colorante. Esta especia proviene del hilo rojo de la flor. Crocus sativus o flores de henna. El azafrán en sí mismo a veces se denomina gruñido .
El azafrán es la especia más cara del mundo porque requiere técnicas especiales para cultivarlo y cosecharlo. En las flores de henna, la parte de la flor que atrapa el polen debe cortarse del tallo. Después de eso, se recolecta y luego se coloca en un colador y se conserva con calor, luego se puede usar. Por tanto, no todo el mundo puede producir y también consumir esta especia.
Lea también: Estos 8 beneficios de la canela para la salud
Por el precio, hay muchos beneficios para la salud del azafrán. Estos son algunos de los beneficios que debe conocer:
1. Protege del cáncer
El primer beneficio del azafrán es que puede proteger contra el cáncer. Se menciona si el extracto de esta especia contiene componentes activos que son efectivos para inhibir las células malignas que están en riesgo de atacar a los humanos. No solo inhibe las células cancerosas, sino que tampoco causa ningún efecto sobre las células normales. Además, el azafrán también puede estimular la formación de células inmunitarias que son útiles para destruir las células cancerosas.
2. Potente antioxidante
El azafrán también contiene poderosos antioxidantes que son efectivos para proteger al cuerpo de los radicales libres y el estrés oxidativo. El conocido contenido de antioxidantes de esta especia incluye: crocina , crocetina , safranal , y kaempferol . Sobre crocina y crocetina , estos compuestos son útiles como antidepresivos, protegen las células cerebrales del daño y pierden peso. Luego, safranal Útil para mejorar el estado de ánimo y la memoria. Final, kaempferol que es útil para reducir la inflamación y los antidepresivos.
Lea también: Puede aumentar la inmunidad, este es el contenido de Temulawak
3. Salud del corazón
El azafrán también tiene beneficios para mantener la salud del corazón al ayudar al cuerpo a reducir la presión arterial y brindar protección contra las enfermedades cardíacas. En otros estudios, también se afirmó que la especia era eficaz para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Esta especia puede ayudar a reducir el colesterol malo que causa daño a los tejidos. Por ello, es muy recomendable consumirlo con regularidad.
4. Prevenir los trastornos del sistema nervioso
El contenido de antioxidantes en el azafrán también puede desempeñar un papel en la protección del cuerpo de los trastornos del sistema nervioso. Compuesto crocina Esta especia puede reducir la inflamación y el daño oxidativo en el cerebro. Esto puede prevenir la aparición de los síntomas de la enfermedad de Alzheimer debido al aumento de la memoria y los buenos efectos de los antioxidantes y antiinflamatorios. De hecho, alguien con Alzheimer leve a moderado que consume regularmente azafrán puede experimentar mejoras cognitivas similares a las de tomar medicamentos, pero con efectos secundarios mínimos.
Aun así, también debes conocer los efectos secundarios y riesgos que pueden surgir al consumir demasiado azafrán. Esto se debe a que consumir más de 1,5 gramos de esta especia todos los días puede resultar tóxico para el organismo. Algunos estudios mencionan 5 gramos como dosis tóxica. Además, algunas personas también pueden presentar reacciones alérgicas. Si lo experimenta, es una buena idea preguntarle directamente a su médico sobre los efectos del consumo de azafrán.
Lea también: Usado a menudo para cocinar, ¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma para la salud?
Otra alternativa es que puedes preguntarle al médico de sobre los beneficios y efectos del azafrán en la salud. Solo con descargar solicitud , puede acceder fácilmente a la salud sin restricciones de distancia ni de tiempo. Por lo tanto, ¡descargue la aplicación ahora!
