“Se sabe desde hace mucho tiempo que el salmón tiene buenos beneficios para la salud. Además de ser una fuente de proteínas de alta calidad, el salmón también es rico en ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 son muy útiles para la salud del corazón, el cerebro y otros órganos. Además, tiene un sabor delicioso y es fácil de preparar ".
, Yakarta - Uno de los pescados que se sabe que contiene fuentes de proteínas de alta calidad y tiene muchos beneficios para la salud es el salmón. Este pescado también es rico en vitaminas y minerales esenciales para el organismo. En Japón, el salmón es muy popular y a menudo se sirve en menús de sushi.
El contenido nutricional del salmón es de varios minerales como potasio, selenio y vitamina B-12. Otro contenido que se considera más útil en el salmón son los ácidos grasos omega-3. Para obtener más detalles, aquí están los beneficios y el contenido nutricional del salmón, que es bueno para la salud.
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1. Rico en ácidos grasos omega-3
El salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3. Una porción de salmón de piscifactoría (100 gramos) tiene 2,3 gramos de ácidos grasos omega-3, mientras que una porción de salmón salvaje contiene 2,2 gramos de ácidos grasos omega-3. A diferencia de la mayoría de las otras grasas, las grasas omega-3 se consideran esenciales, lo que significa que debe obtenerlas de su dieta porque su cuerpo no puede producirlas.
2. Bueno para el corazón
Se cree que el salmón tiene beneficios para el corazón. Esto se debe a que el salmón contiene ácidos grasos omega-3 que son buenos para la salud del corazón. Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de ácido graso insaturado que puede ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo.
Cabe señalar que si la inflamación en sí no se controla, puede dañar los vasos sanguíneos y causar enfermedades cardíacas. Además, los ácidos grasos omega-3 también ayudan a reducir los triglicéridos o el colesterol malo y la presión arterial buena para ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.
3. Bueno para la piel y el cabello
Los beneficios del salmón también son buenos para la piel y el cabello. Esto se debe a que en el salmón hay ácidos grasos omega-3 que ayudarán a aumentar el crecimiento del cabello, además de darle brillo.
4. Bueno para la salud ocular
Los omega-3 presentes en el salmón también juegan un papel en la prevención de ojos secos, ojos cansados y degeneración macular relacionada con los ojos. La degeneración macular es una afección que generalmente ocurre en los ancianos y causa pérdida de visión en el centro del ojo debido al daño en el nervio óptico.
5. Apoya el desarrollo del cerebro
Los beneficios del salmón son muy buenos para el desarrollo cerebral de los niños. Más específicamente, puede mejorar la memoria y la función cerebral. El contenido de ácidos grasos omega-3 EFA junto con vitamina A, vitamina D y selenio previene el daño al sistema nervioso, actúa como antidepresivo y calma el cerebro.
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6. Bueno para la salud ósea
No solo el sol, que contiene vitamina D. También se cree que el salmón contiene vitamina D, que es muy buena para mejorar la salud ósea. Además, el contenido de calcitonina en el salmón sirve para aumentar la densidad y la fuerza ósea, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis y enfermedades articulares como la osteoporosis. osteoartritis.
7. Bueno para controlar el peso
Comer salmón con regularidad puede ayudar al cuerpo a perder peso y mantener un peso corporal ideal. Al igual que otros alimentos ricos en proteínas, el contenido del salmón ayuda a regular las hormonas que controlan el apetito y hacen que el cuerpo se sienta lleno. Además, el metabolismo del cuerpo aumenta más después de comer alimentos ricos en proteínas, como el salmón, en comparación con otros alimentos.
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Comer salmón al menos dos porciones por semana ayudará al cuerpo a obtener los nutrientes y reducirá el riesgo de varias enfermedades. Además de tener una buena nutrición, el salmón es uno de los pescados deliciosos y fáciles de procesar.
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