, Yakarta - Mucha gente prefiere comer alimentos fritos en lugar de alimentos hervidos. Además el sabor es mejor, porque es sabroso y hay una sensación crujiente en la boca, también se considera más fácil cocinar los alimentos friendo. Pero, ¿sabías que comer alimentos que se procesan friendo con mucho aceite es muy poco saludable? Por eso los expertos en salud recomiendan cocinar sin aceite.
Cómo cocinar alimentos usando aceite como frito , es decir, freír sumergiendo los alimentos en mucho aceite y calientes, muy poco saludables. La razón es que los alimentos que se procesan de esta manera tienden a contener niveles altos de grasa y colesterol. Cuando se consume en cantidades razonables, es posible que aún no tenga un impacto significativo. Sin embargo, si come alimentos fritos en grandes cantidades y con demasiada frecuencia, corre el riesgo de contraer diversas enfermedades como el colesterol, la obesidad y las enfermedades del corazón.
Entonces, pruebe una forma más saludable de cocinar sin usar aceite. No es dificil. Aquí hay algunas opciones para cocinar que no usan aceite:
1. Cocinar con agua
Cambie el hábito de freír alimentos con aceite por cocinar alimentos con agua o caldo de verduras. Puedes freír las cebollas picadas en un poco de aceite y un poco de sal extra. Pero después de eso, agregue agua y sofría los ingredientes en una sartén caliente. También agregue otras verduras.
2. Al vapor
También puede procesar alimentos como carne, pescado y pollo al vapor o al vapor. Los alimentos al vapor contienen niveles más bajos de grasa y colesterol, lo que los hace más saludables. Además, cocinar al vapor también puede hacer que la comida sea más fragante y apetitosa.
3. Hervir
En lugar de comer pollo frito, comer pollo hervido es mucho mejor para la salud y no engorda. Puede hacer sopa usando agua hirviendo o caldo, luego agregando pollo y verduras.
4. Pepes
Este método de cocción sundanés tiene un sabor que no es menos delicioso que los alimentos fritos. Las guarniciones se cubren con hierbas y especias, luego se envuelven en hojas de plátano y luego se cuecen al vapor, lo que hace que las guarniciones tengan un sabor muy delicioso. Puede hacer pepes de tofu, pescado o champiñones como alternativa a las guarniciones fritas.
5. Hornear
Los alimentos horneados contienen niveles más bajos de grasa y calorías que los alimentos fritos, por lo que no engordan. Además, este método de cocción también puede mantener los nutrientes en los alimentos, por lo que se considera más saludable. Por lo tanto, es mejor asar carnes que freírlas en aceite.
6. Bacem
Este tipo de cocina de Java Central suele utilizar tempeh o tofu. El truco, después de que el tofu o tempeh se cubre con hierbas, especias y azúcar morena, luego se hierve el baceman para que se absorban las especias. Luego, cuece al vapor el baceman antes de servir y no lo fríes.
7. Guisos
En lugar de freír alimentos, puedes preparar guisos de carne más saludables. Puede hacer un menú de estofado con carne de res o pollo, luego agregar huevos, tofu y verduras para hacerlo más fresco y saludable.
Bueno, así es como cocinar sin aceite para ser más saludable (Lea también: Consejos para cocinar alimentos bajos en grasa). Si desea saber más sobre la dieta y la nutrición alimentaria, pregúntele al médico a través de la aplicación. . Póngase en contacto con el médico a través de Llamada de video / voz y Chat en cualquier momento y en cualquier lugar. ¿Que estas esperando? Vamos, descargar ahora también en App Store y Google Play.
