Salud

Sustituto del arroz para una vida más sana

, Yakarta - Para la mayoría de los indonesios, no haber comido arroz significa no haber comido. De hecho, existen algunas condiciones en las que una persona debe limitar la ingesta de arroz, por ejemplo, las personas con diabetes. Como alternativa, existen varios tipos de alimentos que se pueden consumir como sustituto del arroz. ¿Cualquier cosa? Mira la discusión a continuación

De hecho, las opciones de sustitutos del arroz no son difíciles de encontrar. De hecho, se sabe que algunos tipos de ingesta tienen un contenido nutricional que no es inferior al del arroz. El sustituto más conocido del arroz son las patatas. Sin embargo, además de las patatas, existen otros tipos de alimentos.

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Encontrar un sustituto de arroz saludable

El arroz es una fuente de carbohidratos que el cuerpo necesita. Además de llenarlo, este "alimento obligatorio" también puede contribuir a un aumento de los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, se recomienda a las personas con diabetes que limiten el consumo de arroz. Además, las personas que están a dieta también limitan en su mayoría su ingesta diaria de arroz.

Bueno, para poder satisfacer sus necesidades de carbohidratos, puede intentar consumir varios tipos de sustitutos del arroz, como:

1 patata

Las patatas a menudo se utilizan como sustituto del arroz. Ambos alimentos contienen carbohidratos, pero las papas tienen nutrientes más importantes. Una papa contiene vitamina B6, C, potasio, proteínas, omega-3, omega-6 y hierro.

Además, las patatas también contienen fibra que es buena para la digestión. El consumo de patatas también puede dar sensación de saciedad y reducir el apetito. Puede ayudar a controlar el peso, incluso a perderlo.

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2. Maíz

Además de las patatas, también puede sustituir el arroz por maíz. Este alimento también pudo aportar una serie de otros nutrientes que el cuerpo necesita. El maíz contiene vitaminas B1, B3, B5 y B9 (ácido fólico). Este sustituto del arroz también es rico en fibra, magnesio, vitamina C y fósforo.

3. Batata

El arroz también se puede reemplazar con batatas. Hay muchas formas de procesar este alimento, se puede hervir, cocinar al vapor o freír. Las batatas también se pueden mezclar con otros ingredientes alimentarios. Hay varios nutrientes en las batatas, que van desde el betacaroteno, las vitaminas A, B6, C, el potasio y el alto contenido de fibra. Con estos diversos nutrientes, las batatas pueden ayudar a mantener la salud de los huesos, el metabolismo y el corazón.

4. Yuca

No es difícil conseguir mandioca. Además de tener buen sabor, la yuca también se puede utilizar como sustituto del arroz. El contenido nutricional de la yuca es similar al de la papa. Sin embargo, la yuca contiene químicos glucósidos cianogénicos que pueden liberar cianuro en el cuerpo. Para estar seguro, asegúrese de limpiar la yuca adecuadamente antes de consumirla. Esto es importante para prevenir el envenenamiento por cianuro.

Es posible que se recomiende reemplazar el arroz con los tipos de alimentos anteriores, pero es una buena idea hablar primero con su médico o nutricionista. Especialmente si tiene ciertas condiciones médicas.

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O en caso de duda, puede intentar contactar al médico en la aplicación. . Transmita un plan de dieta o reemplace el arroz con otros alimentos e historial médico existente. Se puede contactar fácilmente a los médicos a través de Llamada de video / voz y Chat , en cualquier momento y lugar sin necesidad de salir de casa. Obtenga información sobre salud y consejos para una vida saludable de médicos de confianza. Vamos, descargar ¡ahora en App Store y Google Play!

Referencia:
Healthline. Consultado 2020. Batatas vs ñame: ¿Cuál es la diferencia?
Healthline. Consultado en 2020. Una guía para una alimentación saludable baja en carbohidratos con diabetes.
WebMD. Consultado 2020. CASSAVA.