, Yakarta - El hígado tiene un papel muy importante en el cuerpo. Este órgano de 1,5 kilogramos funciona para destruir los glóbulos rojos viejos, limpia la sangre de compuestos dañinos y produce bilis que ayuda en la digestión de los alimentos.
El hígado también juega un papel importante en el proceso de almacenamiento de nutrientes del cuerpo. Por ejemplo, hierro, vitaminas A, B12, D y K y ácido fólico. Entonces, ¿qué pasaría si este órgano tuviera problemas? Por lo tanto, se debe mantener la salud del hígado para que este órgano pueda funcionar de manera óptima.
Entonces, ¿cómo mantiene su hígado sano? Hay varias formas, una de las cuales es mediante la ingesta de varios alimentos que pueden mantener la función hepática. ¿Tienes curiosidad por algo? Vamos, mira las reseñas a continuación.
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1 avena
La avena es uno de los alimentos que pueden nutrir el hígado. Estos alimentos son ricos en fibra, lo que mejora la salud del tracto digestivo y del hígado. Además, la avena también contiene un compuesto llamado beta-glucano.
Bueno, según un estudio, el betaglucano ayuda a regular el sistema inmunológico y a combatir la inflamación, y ayuda a combatir la diabetes y la obesidad. Según la investigación con animales, el betaglucano también puede reducir la cantidad de grasa almacenada en el hígado, protegiendo así este órgano vital. Aun así, todavía se requieren más investigaciones para demostrarlo.
2. Verduras verdes
Los vegetales verdes como el brócoli contienen isotiocianatos que son potentes para influir en enfermedades crónicas como la cirrosis del hígado. Las verduras de hoja verde también contienen yodo, que es importante para la salud de los ganglios linfáticos. Esta glándula funciona para activar el sistema inmunológico para combatir las enfermedades.
Además, también hay espinacas que son ricas en betaína, que es un componente nutricional importante para la función hepática. También se ha demostrado que la betaína previene la aparición de diversas enfermedades crónicas.
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3. Arándanos y arándanos
Los arándanos y los arándanos contienen antocianinas, antioxidantes que dan a las bayas su color distintivo. Según estudios en animales, los arándanos y los arándanos enteros, así como sus extractos o jugos, pueden ayudar a mantener un hígado sano.
El consumo de estas frutas durante 3-4 semanas puede proteger al hígado del daño. Curiosamente, los arándanos pueden ayudar a estimular la respuesta de las células inmunitarias y las enzimas antioxidantes.
Otro estudio también encontró que un tipo de antioxidante que se encuentra comúnmente en las bayas, ralentizó la progresión de las lesiones y la fibrosis, así como el desarrollo de tejido cicatricial en animales de experimentación. En resumen, las bayas están llenas de antioxidantes que ayudan a proteger el hígado del daño.
4. Bits
Además de los tres alimentos anteriores, la remolacha son alimentos que también pueden mantener la salud del hígado. Esto se debe a que la remolacha contiene fitonutrientes o comúnmente llamada betanina.
Estos compuestos tienen efectos que pueden proteger la salud del hígado. Esta fruta debe procesarse con cuidado, especialmente al forzar para que los ingredientes activos no se dañen.
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5. Aguacate
Los aguacates también se incluyen en alimentos que pueden mantener la función hepática. La investigación científica en Japón demuestra que el aguacate tiene el potencial de bloquear la inflamación del hígado y reducir el riesgo de intoxicación hepática en ratas experimentales.
Investigaciones posteriores también han demostrado que el consumo de aguacate combinado con alimentos que contienen betacaroteno ayuda al hígado a absorber el elemento provitamina A y convertirlo en vitamina A.
6. Ajo
En realidad, el ajo no solo se usa como especia de cocina. Desde hace miles de años, el ajo se ha utilizado como un poderoso ingrediente medicinal para curar diversas enfermedades.
El ajo tiene un efecto limpiador de la sangre y es beneficioso para el sistema respiratorio. Curiosamente, el ajo ahora también está indicado para tener un efecto protector sobre el hígado.
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