Yakarta: aunque no a todos les gusta el sabor, el brócoli es una fuente de alimento saludable. Esto se debe a que el brócoli es rico en nutrientes que son buenos para la salud del cuerpo, como vitaminas, minerales y fibra. Para que sepa más, considere los siguientes cinco beneficios para la salud del brócoli, ¡vamos!
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Contenido nutricional del brócoli
Estos son los nutrientes que necesita saber:
- Vitaminas, que incluyen: vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E y K.
- Minerales, que incluyen: cromo, fósforo, manganeso, postassiun, cobre, magnesio, zinc, hierro, calcio y selenio.
- Macronutrientes, que incluyen: proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3.
- Otro contenido, como azufre, betacaroteno, antioxidantes y varios fitonutrientes (productos químicos producidos por las plantas).
Beneficios del brócoli para la salud
1. Aumenta la resistencia
El brócoli es rico en vitamina C. Este contenido puede aumentar la resistencia (inmunidad) cuando come brócoli. Con un buen sistema inmunológico, puede evitar diversas enfermedades.
2. Piel sana
El brócoli se consume ampliamente para nutrir la piel, ya sea directamente o en forma de jugo. Esto es natural, porque el brócoli contiene muchos antioxidantes (incluida la vitamina C) que pueden ayudar a combatir el daño de la piel causado por la contaminación y la exposición al sol. También se cree que el brócoli combate las arrugas y ayuda a mejorar la textura de la piel, haciéndote lucir más joven.
3. Ayuda al proceso de pérdida de peso
Si está planeando perder peso, no hay nada de malo en comer brócoli. Porque el brócoli es rico en fibra, lo que lo mantiene lleno durante más tiempo, evitando así comer en exceso, lo que puede provocar un aumento de peso.
4. Mejora la salud del corazón
El contenido mineral del brócoli también es beneficioso para mantener la salud del corazón. Entre otros: potasio, magnesio, fibra y ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a mantener los niveles de colesterol malo en el cuerpo ( lipoproteínas de baja densidad / LDL). El potasio del brócoli también puede actuar como vasodilatador (abrir o ensanchar los vasos sanguíneos) y reducir la presión arterial en el cuerpo. Esto puede tener un buen impacto en la salud del corazón.
5. Mantener la salud ósea
El brócoli también es rico en calcio, que es un tipo de mineral muy importante para el crecimiento y mantenimiento de dientes y huesos. Para que el consumo de brócoli pueda contribuir a mantener una densidad ósea más saludable, incluida la prevención de la osteoporosis.
Cómo mantener los nutrientes en el brócoli
El contenido de brócoli debe mantenerse para que pueda obtener beneficios óptimos al consumirlo. Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta al cocinar brócoli:
Para mantener el brócoli fresco, puede guardarlo en el refrigerador.
Limpia la parte superior del brócoli para que no tenga pesticidas. El truco consiste en limpiar y sumergir la parte superior del brócoli en agua con sal durante 30 minutos y volver a lavar con agua fría.
Los mejores beneficios del brócoli se pueden obtener cuando se come crudo o se sirve en forma de ensalada. Consúmelo fresco y asegúrate de que el brócoli esté limpio antes de consumirlo.
Si está cocinando brócoli, asegúrese de no cocinarlo demasiado. Los límites de tiempo de cocción del brócoli incluyen: 20 minutos si se usa la estufa, 3 minutos si se usa horno microondas y 5 minutos si cocina el brócoli salteándolo. Este límite de tiempo está destinado a que no se dañe el contenido nutricional.
Son cinco los beneficios del brócoli para la salud. Si tiene otras preguntas sobre los beneficios del brócoli, pregúntele al médico. . Puedes preguntarle al doctor en cualquier momento y en cualquier lugar a través de Chat , y Llamada de voz / video . Así que vamos descargar solicitud en App Store o Google Play ahora mismo.
