, Yakarta - "Alergia" es un término para una condición cuando una persona experimenta una reacción anormal a algo, puede ser comida, medicamentos o temperaturas frías. En esta discusión, el tipo de alergia que se discutirá es la alergia alimentaria. En términos simples, una alergia alimentaria se describe como una condición en la que un determinado alimento desencadena una reacción inusual.
Tenga en cuenta que esta reacción se produce porque el sistema inmunológico reconoce por error algunas proteínas de los alimentos como sustancias nocivas. Luego, el cuerpo lanza una serie de acciones protectoras, incluida la liberación de sustancias químicas como la histamina que causan inflamación.
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Las reacciones alérgicas pueden ocurrir en cuestión de minutos a horas, después de ingerir el alimento que desencadena la alergia. Estas reacciones pueden incluir hinchazón de la boca y la cara, dificultad para respirar, presión arterial baja, vómitos, diarrea y picazón. En casos más graves, las alergias alimentarias también pueden causar un shock anafiláctico, que puede ser fatal.
¿Que comida?
Si ciertos alimentos pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas, ¿qué alimentos suelen causar alergias? Éstos son algunos de ellos:
1. Leche de vaca
Las alergias a la leche de vaca son más comunes en bebés y niños, especialmente cuando están expuestos a la proteína de la leche de vaca antes de los 6 meses de edad. Sin embargo, en la mayoría de los casos, la alergia a la leche de vaca mejorará con la edad y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Es por eso que la alergia a la leche de vaca es bastante rara en los adultos.
2 huevos
Los huevos ocupan el segundo lugar como alimento que con mayor frecuencia provoca alergias, después de la leche de vaca. Al igual que la alergia a la leche de vaca, la alergia al huevo también es más común en niños que en adultos. Curiosamente, la alergia al huevo puede ocurrir solo en una parte del huevo. Esto se debe a que la proteína de la clara y la yema de huevo es ligeramente diferente. Sin embargo, la mayor parte de la proteína que desencadena las alergias se encuentra en las claras de huevo, por lo que las alergias a las claras de huevo son más comunes.
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Sin embargo, es posible que algunas personas con alergias al huevo no tengan que evitar todos los alimentos relacionados con los huevos, porque calentarlos puede cambiar la forma de la proteína que causa la alergia. Esto puede evitar que el cuerpo lo vea como una sustancia dañina, por lo que no se producirá una reacción alérgica.
3. Nueces de árbol
La alergia a las nueces de árbol es una alergia que se produce debido a ciertos tipos de nueces y semillas que provienen de los árboles. Algunos de los tipos de frutos secos en cuestión son:
Nuez de Brasil.
Nuez de almendra.
Nuez de anacardo.
Nueces de macadamia.
Pistacho.
Piñones.
Nueces
Las personas con alergia a las nueces de árbol también serán alérgicas a los productos alimenticios elaborados con estas nueces, como las mantequillas y los aceites de nueces. También se les suele recomendar que eviten todo tipo de frutos secos, incluso si son alérgicos a solo uno o dos tipos de frutos secos. Esto se debe a que una alergia a un tipo de nuez de árbol puede aumentar el riesgo de ser alérgico a otro tipo de nuez de árbol.
4. Cacahuetes
Al igual que las alergias a las nueces de árbol, las alergias al maní son bastante comunes y pueden causar reacciones alérgicas graves y potencialmente fatales. Sin embargo, las dos condiciones se consideran diferentes, ya que los cacahuetes son legumbres. Sin embargo, las personas con alergia al maní también suelen ser alérgicas a las nueces de árbol.
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5. Mariscos
Las alergias a los mariscos generalmente ocurren cuando el cuerpo ataca las proteínas de los crustáceos y moluscos. Algunos tipos comunes de mariscos que causan alergias son los camarones, la langosta, los calamares y los mariscos. El desencadenante más común de las alergias a los mariscos es una proteína llamada tropomiosina. Otras proteínas que pueden desempeñar un papel en el desencadenamiento de la respuesta inmune son la arginina quinasa y la cadena ligera de miosina.
Los síntomas de una alergia a los mariscos suelen aparecer rápidamente y son similares a los de otras alergias alimentarias. Sin embargo, las alergias a los mariscos a veces son difíciles de distinguir de las reacciones al envenenamiento por mariscos que han sido contaminados con bacterias, virus o parásitos. Esto se debe a que los síntomas pueden ser similares, es decir, ambos pueden provocar problemas digestivos como vómitos, diarrea y dolor abdominal.
6. Trigo
Aunque contiene carbohidratos complejos y tiene un alto contenido de fibra, lo que es bueno para el cuerpo, para algunas personas, los alimentos a base de trigo pueden ser el enemigo. Sí, eso se llama alergia al trigo. Esta alergia generalmente ocurre en niños y mejorará con la edad. Al igual que otras alergias, las alergias al trigo pueden causar indigestión, picazón, vómitos, sarpullido, hinchazón y, en casos graves, anafilaxia.
Esa es una pequeña explicación sobre los alimentos que a menudo causan alergias. Si necesita más información sobre este u otros problemas de salud, no dude en comentarlo con su médico en la aplicación. , a través de la función Comuníquese con el médico , sí. Es fácil, una conversación con el especialista que desee se puede realizar a través de Chat o Llamada de voz / video . También obtenga la conveniencia de comprar medicamentos usando la aplicación , en cualquier momento y en cualquier lugar, su medicamento se enviará directamente a su hogar en una hora. Vamos, descargar ¡ahora en Apps Store o Google Play Store!
