“Además de sus beneficios como aromatizante, las hojas de laurel también aportan beneficios para la salud del organismo. Hay varias vitaminas, minerales y antioxidantes contenidos en las hojas de laurel. Las hojas de laurel tienen propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y antibacterianas, que pueden ayudar a controlar ciertas condiciones de salud ".
, Yakarta - La hoja de laurel es uno de los ingredientes en la cocina, generalmente se usa para cocinar sopas y guisos. Además de sus beneficios como aromatizante, las hojas de laurel también aportan beneficios para la salud del organismo. Las hojas de laurel se han utilizado durante mucho tiempo como diurético, una sustancia que provoca la sudoración o elimina el exceso de sal o agua del cuerpo.
Hay varias vitaminas, minerales y antioxidantes contenidos en las hojas de laurel. Eso es lo que hace que las hojas de laurel sean buenas para la salud. No es de extrañar que las hojas de laurel sean tan populares. Porque además de usarse para cocinar, las hojas de laurel también se pueden usar como medicina herbal moliéndolas.
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Beneficios de la hoja de laurel para la salud
Las hojas de laurel tienen propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y antibacterianas, que tienen varios beneficios para la salud. Vea los beneficios de las siguientes hojas de laurel:
- Efecto antibacteriano
En estudios de laboratorio, se encontró que la hoja de laurel tiene propiedades antibacterianas. Esto significa que estas hojas pueden detener el crecimiento de bacterias. Inhibe específicamente el crecimiento Staphylococcus aureus y E. coli. A partir de estudios de laboratorio, también se encontró que las hojas de laurel son capaces de combatir H. Pylori, bacterias que causan úlceras, incluso cáncer.
- Bueno para la salud del azúcar en sangre
Un estudio encontró que tomar cápsulas de hoja de laurel puede reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. Sin embargo, es posible que se necesiten más investigaciones, si este efecto ocurre cuando alguien consume hojas de laurel en cantidades más pequeñas. Mientras que en las personas que no tienen diabetes, hay una disminución más baja de los niveles de azúcar en sangre después de comer hojas de laurel.
- Prevención y manejo del cáncer
La investigación con células de laboratorio también muestra que las hojas de laurel pueden retardar el crecimiento de las células del cáncer de mama y de las células del cáncer colorrectal. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender cuán efectivas son las hojas de laurel para ayudar a las personas con cáncer.
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- Tratamiento de los cálculos renales
Un estudio de 2014 investigó si el extracto de hoja de laurel podría ayudar a prevenir los cálculos renales. El estudio encontró que, junto con otras ocho medicinas tradicionales, la hoja de laurel podía reducir la cantidad de ureasa en el cuerpo.
La ureasa es una enzima que puede causar algunos trastornos estomacales, incluidos los cálculos renales, cuando los niveles de la enzima están desequilibrados. Sin embargo, para esto, los científicos sugieren más investigaciones para comprender cómo funcionan las hierbas de laurel para los cálculos renales.
- Mejorar la digestión
Las hojas de laurel tienen un buen impacto en el sistema digestivo al prevenir el daño estomacal y facilitar la micción. Esto ayuda al cuerpo a liberar toxinas y es bueno para la salud de los riñones. Además, los compuestos orgánicos que se encuentran en las hojas de laurel son muy efectivos para tratar el dolor de estómago, aliviar el síndrome del intestino irritable o incluso facilitar la digestión de los alimentos.
- Reducir el estrés y la ansiedad
¿Siempre bajo estrés? Si es así, debe saber que el linalol en las hojas de laurel puede reducir los niveles de estrés y ansiedad en el cuerpo. Las hojas de laurel también tienen cualidades calmantes naturales que pueden ayudar al cuerpo a calmarse y reducir las posibilidades de depresión.
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Consejos para consumir hojas de Salam
Generalmente, las hojas de laurel se utilizan como ingredientes en las recetas para que los alimentos absorban su sabor. Desafortunadamente, este método no es el más nutritivo ya que la gente no suele comer hojas de laurel enteras.
Condimentar los alimentos con hojas de laurel trituradas es la mejor manera de obtener todo su valor nutricional. Las hojas de laurel frescas mezcladas también se pueden usar en los alimentos, aunque ese método es menos común. Las hojas de laurel frescas tienen un sabor más fuerte, por lo que es mejor usarlas en pequeñas cantidades.
Eso es lo que necesita saber sobre los beneficios para la salud de las hojas de laurel. Es posible que todavía existan tipos de hojas de uso común en la cocina que tengan beneficios para la salud. Puedes discutirlo con el médico a través de la aplicación. . Vamos, descarga la aplicación ¡ahora!
Referencia:
WebMD. Consultado en 2021. Beneficios para la salud de las hojas de laurel
Healthline. Consultado en 2021. 5 usos posibles de la hoja de laurel
Muy bien en forma. Consultado en 2021. Información nutricional y beneficios para la salud de la hoja de laurel
