Yakarta: la gota puede causar dolor e hinchazón repentinos en las articulaciones. Como resultado, cuando ocurren los ataques de gota, el paciente no puede realizar sus actividades como de costumbre. Los ataques pueden ocurrir cuando los niveles de ácido úrico en el cuerpo son demasiado altos, luego se forman cristales y se acumulan en las articulaciones.
Tenga en cuenta que el ácido úrico es una sustancia producida por el cuerpo al digerir alimentos que contienen purinas, que son sustancias contenidas en alimentos de origen animal o vegetal. Por eso, las personas con gota necesitan comer alimentos bajos en purinas, si no quieren que la enfermedad vuelva a aparecer.
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Son alimentos aptos para el consumo de personas con gota.
Para que los niveles de ácido úrico en el cuerpo se mantengan y no ocurran ataques, es importante que las personas con gota clasifiquen los tipos de alimentos que comen. Los alimentos aptos para el consumo de personas con gota son los bajos en purinas.
Un alimento se considera bajo en purinas si contiene menos de 100 miligramos de purinas por cada 100 gramos. Los siguientes son alimentos bajos en purinas que generalmente son seguros para las personas con gota:
- Frutas. Todas las frutas son generalmente buenas para la gota. Las cerezas incluso pueden ayudar a prevenir ataques al reducir los niveles de ácido úrico y reducir la inflamación.
- Verduras. Esto incluye patatas, guisantes, champiñones, berenjenas y verduras de hoja verde oscuro.
- Granos integrales. Incluye avena, arroz integral y cebada.
- Productos lácteos. Todos los productos lácteos son seguros, pero se recomiendan los lácteos bajos en grasa.
- Huevos de gallina.
- Aceite vegetal. Incluye aceites de canola, coco, oliva y cáñamo.
- Pez . Algunos tipos de pescado, como el salmón, el bagre y el atún, son seguros para las personas con gota.
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Además, existen algunos alimentos que contienen purinas en cantidades moderadas, por lo que se pueden consumir en cantidades limitadas. Los alimentos que se considera que contienen cantidades moderadas de purinas son los que contienen de 100 a 200 miligramos de purinas por 100 gramos. Éstos son algunos de ellos:
- Carne, como pollo, res, cerdo y cordero.
- Ciertos tipos de pescado, como las sardinas y las anchoas, generalmente contienen niveles más bajos de purinas que la mayoría de los demás pescados.
¿Qué alimentos evitar?
Si es propenso a sufrir ataques de gota repentinos, es importante evitar el desencadenante principal, que son los alimentos con alto contenido de purinas. Un alimento se considera alto en purinas si contiene más de 200 miligramos de purinas por cada 100 gramos. Los alimentos con alto contenido de azúcar o fructosa también deben evitarse o al menos limitarse.
Estos son algunos alimentos con alto contenido de purinas y fructosa que debe evitar:
- Todas las vísceras, incluidos el hígado, los riñones y el cerebro.
- Carne de ave, como faisán, ternera y venado.
- Arenque, trucha, caballa, sardinas, anchoas, eglefino y más.
- Otros mariscos, como mariscos, cangrejos, camarones y huevas de pescado.
- Bebidas azucaradas, especialmente jugos de frutas y refrescos.
- Azúcar añadido, como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
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Esa es una pequeña explicación sobre los alimentos que pueden y no deben consumir las personas con gota. Asegúrese de prestar atención a la elección de los tipos de alimentos que consume a diario para que los ataques de gota no se repitan.
Sin embargo, cuando llega un ataque de gota, no tiene por qué entrar en pánico. Descanse lo suficiente, mejore su dieta y hable con su médico sobre las quejas en la aplicación . Si el médico le da una receta, también puede comprar el medicamento a través de la aplicación. , sabes.
Referencia:
Healthline. Consultado en 2021. La mejor dieta para la gota: qué comer, qué evitar.
WebMD. Consultado en 2021. Dieta de la gota: alimentos para comer y aquellos que deben evitarse.
